検査項目: 一般性菌数, 大腸菌群数, E. coli菌数
【回答】 一般性菌数は標準寒天培地, 大腸菌群数とE. coli菌数はXM-G寒天培地 (日水製薬) をお勧めします。XM-G寒天培地では, 大腸菌群は赤色 (ピンク_赤紫), E. coliは青色 (青_青紫) のコロニ_を形成します。注意点として, 最初のうちは慣れるまで, 大腸菌群やE. coliの確認のため, 典型的なコロニ_を釣菌し, グラム染色, 乳糖からの酸とガス産生, IMVIC試験などを行うことをお勧めします。
(日水製薬・小高 秀正)