【回答】
　“培養という操作”には, 培養に必要な培養基や培養環境の設定などの準備, 特に“その後始末”で注意しなければいけない点があります。細菌を扱う基本を身につけていない人が, むやみに“培養という操作”を行うと, 腐敗菌を増やしたり, 時には食中毒を起こすような病原性のある細菌を増やしてしまうといった危険性をはらんでいます。乳酸菌は“善玉菌”としてよく知られていますので, 一般家庭でも培養できるのではという考えが浮かぶことも理解できるのですが, このような理由から, 適切な指導者なしで培養を行うことはやめるべきです。公開講座など, 指導者の下で行えるような機会があるといいですね。