質問なのですが, BGLB培地やEC培地について, オートクレーブでの滅菌の後, 急冷を行い脱気しておりますが, 自然放冷でもダラーム管内の気体がなくなれば, 急冷を行わなくてもよいのでしょうか??? それとも, 急冷には脱気以外にも行う意味があるのでしょうか??? 教えてください。

【回答】
　BGLB培地やEC培地は滅菌後, 急冷する必要はありません。これらの培地での検査対象細菌は, 通性嫌気性菌 (好気および嫌気の両方の条件で発育可能な細菌) である大腸菌群 (大腸菌を含む) だからです。通常, 急冷をして培地中の溶存酸素 (熱により大気中の酸素が液体に溶け込む) を脱気する必要がある液体培地は偏性嫌気性菌 (酸素が存在すると発育できない細菌) の培養を目的とする培地で, チオグリコレート培地やクックドミート培地などがあります。

【質問者からのお礼】
　培地の急冷について質問させて頂いた者です。ご回答頂きまして, ありがとうございました。とてもわかりやすく説明して頂き, 大変勉強になりました。