また, 他社ではX-Gal培地ではなく, デスオキシコレート培地を使っている所が多いのですが, その違いは何でしょうか??? 大腸菌群を調べる培地はLMXやDHLやBTBなどたくさんありますが, 同じ大腸菌群を調べるのに違いは何なんでしょうか??? お忙しいなか申し訳ありませんが, ご回答の程, 宜しくお願い致します。

【回答】
(1) 大腸菌群の検査法には, 発酵試験管法 (BGLB培地) と平板寒天法 (X-GAL培地) があります。LB培地は非選択培地 (微生物を抑制する物質が入っていない), BGLB培地は選択培地 (グラム陽性菌を抑制するために胆汁酸とブリリアントグリ_ンが入っている) です。一般的に細菌に対する栄養素が含まれる検体にはBGLB培地を使用し, 栄養素を含まない検体にはLB培地を使用します。

(2) 井戸水の検査は「上水試験法」に基づき行われている筈です。つい最近までLB-BGLB法が用いられていましたが, 近年「上水試験法」の改訂があり, 酵素基質培地を使用し, 大腸菌だけを検出するようになりました。

(3) デスオキシコレート培地は「食品衛生法」に掲載されている公定法として使用できる培地ですが, X-GAL培地 (回答者らが開発した培地) は食品製造現場の自主検査用に開発したもので, 公定法としては認められていません。デスオキシコレート培地との違いは, 大腸菌群の生育を向上させ, 選択性を弱め, 発色酵素基質で大腸菌群が一目で判断できるようにしました。

(4) LMXは液体からの大腸菌群の検出, DHLはサルモネラの検出, BTBは臨床材料などからのグラム陰性菌の検出に使われています。

最後に, これからも培地に関する疑問が出てくると思います。お手元に培地に関する書籍を置かれることをお勧めします。